お米界の「西の横綱」と高い評価を得ているブランド米。デンプン質をたっぷりと蓄えた甘くもっちりとした粘りのあるお米は、しっかりとした粒立ちで、香りもよく、炊きたてはもちろんのこと、冷めてもおいしくいただけるお米です。一度食べると他のお米が食べられなくなるという声が多い魅惑の品種です。